Kdo si chce v létě pochutnat na šťavnatých řapících nebo na podzim na křupavých bulvách celeru, má nejvyšší čas začít s jeho předpěstováním. Výsev provádím koncem ledna nebo začátkem února do minipařeniště. Substrát pro výsev nechám aspoň dva dny ohřát na pokojovou teplotu, dobře provlhčím a  vysévám velmi mělce. Pařeniště mám na okenním parapetu, pravidelně rosím a při silném slunečním svitu větrám. Jednotlivé vyseté druhy si dobře označím, protože spoléhat na to, že si vzpomenu, kde co je, se mi už několikrát nevyplatilo. Předpěstovávám celer naťový, bulvový a řapíkatý. Vzešlé rostlinky se pak ještě několikrát přesazují, něž jsou z nich otužilé sazenice k výsadbě.